石岡第一病院の羽生です。
MIRAIs-PX（R5.0)を使用しています。

本題の2点目にはお答えできないですが、1点目について。
設定でボタン名称の変更ができるのではないでしょうか？。
当院では導入当時(MIRAIs-PX R3.1)から以下のように変更しています。（以前使っていた他メーカーの電子カルテに寄せています。）

診察終了　　　　→　診察終了
診察一時終了　　→　中断
診察なし終了　　→　保存して閉じる
診察取消　　　　→　診察取消

また、もう一つ「確定」というボタンが用意されています。
「確定」は、カルテを保存するが、カルテを閉じない機能です。MIRAIs上のデフォルトの名称は覚えていません。

導入当初から　「MIRAIsの日本語はおかしい」と指摘して、設定で変更できるところは変更しながら使っています。